Packing Manual Masih Aman Kalau Produksi Masih Sedikit
Banyak usaha makanan di Bali memulai proses pengemasan secara manual. Produk selesai dibuat, kemudian dimasukkan ke kemasan, ditutup, dan disiapkan untuk dijual.
Untuk jumlah produksi yang masih sedikit, cara ini tentu masih masuk akal.
Masalahnya muncul ketika penjualan mulai meningkat.
Pesanan dari pelanggan bertambah, produk mulai masuk ke toko oleh-oleh, bahkan ada permintaan dalam jumlah besar. Di kondisi seperti ini, proses packing manual bisa mulai menjadi bagian yang paling menghabiskan waktu.
1. Waktu Packing Lebih Lama dari Produksinya
Coba perhatikan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengemas produk.
Kalau produk bisa selesai dibuat dengan cepat, tetapi membutuhkan waktu jauh lebih lama untuk dikemas satu per satu, berarti ada bagian produksi yang mulai tidak seimbang.
Apalagi untuk usaha makanan di Bali yang sedang mengejar pesanan toko oleh-oleh atau pesanan dalam jumlah banyak.
Produk sudah siap, tetapi belum bisa dikirim karena masih antre untuk dikemas.
2. Jumlah Pesanan Mulai Sulit Dikejar
Tanda berikutnya adalah ketika pesanan baru terus masuk, sementara pesanan sebelumnya belum selesai dipacking.
Awalnya mungkin hanya terjadi sesekali. Namun kalau semakin sering terjadi, kapasitas pengemasan perlu dievaluasi.
Jangan sampai peluang mendapatkan pesanan lebih besar justru terhambat karena proses packing masih mengandalkan tenaga manual.
3. Karyawan Terlalu Banyak Fokus di Bagian Packing
Packing manual membutuhkan tenaga.
Ketika jumlah produk meningkat, jumlah orang yang menangani pengemasan juga bisa ikut bertambah. Akibatnya, biaya tenaga kerja untuk proses packing semakin besar.
Padahal tenaga kerja tersebut sebenarnya bisa dialihkan ke bagian lain seperti produksi, pengecekan produk, atau persiapan pengiriman.
4. Bentuk Kemasan Mulai Tidak Konsisten
Kalau setiap kemasan dikerjakan secara manual, hasilnya bisa berbeda-beda.
Ada yang posisi seal-nya kurang rapi, ada kemasan yang berbeda ukurannya, atau ada hasil pengemasan yang tidak seragam.
Untuk usaha Bali yang produknya mulai masuk ke toko oleh-oleh, supermarket, atau tempat penjualan lainnya, tampilan kemasan yang konsisten tentu menjadi semakin penting.
5. Produksi Sudah Naik, Tapi Packaging Masih Cara Lama
Ini mungkin tanda yang paling jelas.
Usaha sudah berkembang. Produk yang dibuat semakin banyak. Pelanggan semakin luas. Tetapi cara pengemasannya masih sama seperti ketika usaha baru dimulai.
Kalau kondisi ini terus dipertahankan, peningkatan produksi justru bisa membuat proses kerja semakin berat.
Saatnya mulai melihat mesin packaging otomatis Bali sebagai bagian dari pengembangan usaha.
Mesin Otomatis Bukan Berarti Harus Menunggu Usaha Besar
Ada anggapan bahwa mesin packaging hanya cocok untuk perusahaan dengan produksi sangat besar.
Padahal yang lebih penting adalah menyesuaikan mesin dengan kebutuhan usaha.
Kalau proses packing sudah menjadi hambatan, mesin dapat dipertimbangkan untuk membantu meningkatkan kapasitas dan membuat proses pengemasan lebih konsisten.
Jenis mesinnya pun perlu disesuaikan dengan produk. Produk cair, bubuk, makanan kering, atau produk dengan bentuk tertentu tentu membutuhkan sistem pengemasan yang berbeda.
Sebelum Membeli, Hitung Kebutuhan Usaha
Jangan langsung memilih mesin hanya karena kapasitasnya paling besar.
Perhatikan terlebih dahulu:
- Jenis produk yang akan dikemas.
- Ukuran dan bentuk kemasan.
- Jumlah produksi setiap hari.
- Target produksi ke depannya.
- Proses manual mana yang paling banyak memakan waktu.
Dari sini baru bisa ditentukan mesin pengemas otomatis seperti apa yang benar-benar dibutuhkan.
Untuk melihat pilihan mesin packaging dan mencari mesin yang sesuai dengan kebutuhan produksi, kamu bisa melihat berbagai solusi dari POWERPACK.
Sudah Mulai Kewalahan dengan Packing?
Packing manual bukan berarti salah. Cara tersebut memang cocok ketika usaha masih dalam tahap awal.
Namun ketika usaha di Bali mulai mendapatkan lebih banyak pesanan, proses yang sebelumnya terasa sederhana bisa berubah menjadi hambatan produksi.
Kalau waktu packing semakin panjang, tenaga kerja semakin banyak terserap, dan pesanan mulai sulit dikejar, mungkin bukan produksinya yang perlu ditambah terlebih dahulu.
Bisa jadi, proses packaging-nya yang sudah waktunya naik level.
