Awalnya produksi keripik mungkin masih sedikit. Pesanan datang dari pelanggan sekitar, lalu mulai bertambah setelah produk dititipkan di toko atau dibawa wisatawan sebagai oleh-oleh.
Masalahnya, ketika jumlah order naik, bukan cuma produksi keripik yang harus bertambah. Proses packing juga ikut dikerjakan lebih banyak.
Kalau cara packing masih sama seperti saat order sedikit, bagian ini bisa mulai menghambat produk untuk siap dijual.
Produksi Sudah Cepat, Packing Malah Lama
Keripik sudah selesai digoreng dan siap dikemas, tetapi proses memasukkan dan menutup kemasan membutuhkan waktu cukup panjang.
Kalau setiap kemasan masih dikerjakan satu per satu, jumlah yang harus disiapkan bisa terasa berat ketika order sudah meningkat.
Akhirnya produk yang sebenarnya sudah selesai diproduksi masih harus menunggu sebelum bisa dikirim atau masuk ke toko.
Coba Hitung Berapa Lama Waktu Packing
Kadang proses packing terasa biasa saja karena dilakukan sedikit demi sedikit.
Tapi coba hitung dalam satu hari. Berapa banyak kemasan yang harus disiapkan dan berapa lama waktu yang dibutuhkan sampai semuanya selesai?
Kalau jumlahnya sudah ratusan kemasan, waktu yang digunakan untuk packing bisa cukup besar. Dari sini bisa terlihat apakah proses tersebut masih efektif dilakukan secara manual.
Kemasan Keripik Perlu Konsisten
Selain cepat, hasil kemasan juga perlu diperhatikan.
Ukuran isi, posisi produk, dan hasil penutupan sebaiknya dibuat seragam. Kemasan yang terlalu penuh bisa berbeda hasilnya dengan kemasan yang isinya lebih sedikit.
Untuk usaha keripik yang mulai masuk toko atau dijual sebagai oleh-oleh, tampilan kemasan yang rapi tentu ikut memengaruhi kesan produk.
Kapan Mesin Packing Mulai Dibutuhkan?
Tidak ada jumlah order tertentu yang mengharuskan usaha langsung menggunakan mesin.
Yang bisa dijadikan patokan adalah kondisi produksinya. Kalau tenaga kerja mulai terlalu banyak menghabiskan waktu untuk packing, pesanan mulai tertunda, atau target harian sulit dicapai karena proses pengemasan, saatnya mulai mengevaluasi kebutuhan mesin.
Mesin packing keripik Bali bisa menjadi salah satu pilihan ketika proses manual sudah mulai menjadi hambatan.
Pilih Mesin Sesuai Kemasan yang Digunakan
Sebelum membeli mesin packaging snack, tentukan dulu jenis kemasan yang digunakan.
Apakah menggunakan pouch? Berapa ukuran kemasannya? Berapa berat keripik per kemasan? Berapa jumlah yang perlu diproduksi dalam sehari?
Hal-hal tersebut akan membantu menentukan jenis mesin yang sesuai dengan kebutuhan usaha.
Keripik Bali Mulai Masuk Banyak Toko?
Saat produk mulai dititipkan di toko oleh-oleh, minimarket, reseller, atau dijual melalui marketplace, jumlah kemasan yang perlu disiapkan biasanya ikut bertambah.
Pesanan juga bisa datang dalam waktu yang bersamaan.
Kalau sebelumnya packing 30–50 kemasan masih terasa ringan, jumlah yang jauh lebih banyak tentu membutuhkan waktu dan tenaga lebih besar. Di tahap inilah alur packaging perlu mulai diperhatikan.
Tidak Harus Langsung Mengubah Semua Proses
Kalau usaha masih berkembang, tidak perlu langsung mengganti semua cara kerja.
Lihat dulu bagian yang paling menghambat. Kalau masalahnya ada di proses pengisian atau penutupan kemasan, fokus pada proses tersebut.
Dengan begitu, mesin yang dibeli benar-benar digunakan untuk menyelesaikan masalah produksi yang sedang dihadapi.
Jangan Sampai Packing Membatasi Penjualan
Kalau permintaan keripik Bali terus bertambah, kemampuan packing sebaiknya ikut diperhitungkan.
Produksi yang sudah mampu menghasilkan banyak keripik akan percuma kalau produk masih menumpuk karena belum selesai dikemas.
Evaluasi proses packing secara berkala dan sesuaikan peralatan dengan perkembangan usaha. Dengan begitu, ketika order naik lagi, dapur tidak perlu mulai dari nol.
Untuk melihat pilihan mesin packaging untuk keripik, snack, dan produk makanan lainnya, kunjungi Website Resmi POWERPACK.
Alamat Showroom Bali
FOMAC & POWERPACK
Jl. Gatot Subroto Tim. No.36A, Kesiman Kertalangu, Kec. Denpasar Tim., Kota Denpasar, Bali 80239
Telepon: (021) 2951 4991
WhatsApp: 0812-1323-9988
