Punya produk frozen food khas Bali dan mulai kepikiran jualan lewat marketplace? Sebelum fokus ke foto produk dan promosi, ada satu hal yang nggak boleh dilewatkan: packaging.
Berjualan lewat marketplace berarti produk akan melewati proses penyimpanan, pengiriman, dan penanganan selama perjalanan. Karena itu, kemasan harus dipersiapkan supaya produk lebih aman dan siap mengikuti proses distribusi.
Jangan Asal Pilih Kemasan Frozen Food
Kemasan frozen food perlu disesuaikan dengan karakter produknya.
Produk seperti dimsum, bakso, ayam olahan, seafood, atau makanan khas Bali yang dijual dalam kondisi beku bisa memiliki kebutuhan kemasan yang berbeda.
Perhatikan ukuran produk, jumlah isi, jenis plastik, kekuatan kemasan, dan metode penutupannya.
Kemasan yang dipilih juga sebaiknya tetap mampu menjaga produk selama proses penyimpanan dan pengiriman.
Sealing Jadi Bagian Penting
Setelah produk masuk ke dalam kemasan, bagian berikutnya yang perlu diperhatikan adalah sealing.
Penutupan yang kurang baik bisa membuat kemasan mudah terbuka atau mengalami kebocoran selama proses penanganan.
Untuk usaha dengan jumlah produksi yang masih terbatas, sealer manual mungkin masih cukup. Namun ketika pesanan marketplace mulai bertambah, penggunaan mesin yang lebih sesuai dapat membantu membuat proses sealing lebih cepat dan konsisten.
POWERPACK memiliki berbagai pilihan sealer, mulai dari hand sealer, pedal sealer, hingga continuous band sealer yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan packaging.
Kapan Perlu Menggunakan Vacuum?
Untuk produk tertentu, vacuum packaging bisa menjadi pilihan.
Mesin vacuum bekerja dengan mengeluarkan udara dari dalam kemasan sebelum proses sealing. POWERPACK menyediakan berbagai pilihan mesin vacuum untuk kebutuhan pengemasan frozen food, mulai dari single chamber hingga double chamber.
Namun, vacuum bukan berarti wajib untuk semua jenis frozen food. Pemilihannya tetap perlu disesuaikan dengan karakter produk dan jenis kemasan yang digunakan.
Packaging Marketplace Bukan Cuma Soal Kemasan Produk
Kalau produk akan dikirim melalui marketplace, pikirkan juga packaging untuk distribusinya.
Produk frozen membutuhkan penanganan yang berbeda dibanding makanan biasa. Selain kemasan utama, produsen perlu mempertimbangkan bagaimana produk akan ditempatkan dan dilindungi selama proses pengiriman.
Jadi, jangan hanya bertanya, “Kemasan ini muat produknya nggak?”
Tapi juga pertimbangkan apakah kemasan tersebut sesuai untuk penyimpanan dan distribusi produk beku.
Hitung Jumlah Pesanan Sebelum Memilih Mesin
Mesin packaging frozen food sebaiknya dipilih berdasarkan kebutuhan produksi.
Misalnya, saat ini hanya ada puluhan pesanan per hari, proses manual mungkin masih bisa dilakukan. Tetapi jika marketplace mulai menghasilkan ratusan pesanan, waktu yang digunakan untuk packing tentu akan semakin besar.
Coba hitung:
- Berapa produk yang dikemas setiap hari?
- Berapa lama proses packaging?
- Berapa orang yang mengerjakan?
- Bagian mana yang paling lambat?
- Berapa target produksi dalam beberapa bulan ke depan?
Dari sini akan lebih mudah menentukan apakah cukup menggunakan sealer sederhana atau sudah membutuhkan mesin packaging dengan kapasitas lebih tinggi.
Jangan Tunggu Pesanan Meledak Baru Benahi Packaging
Masuk marketplace berarti membuka peluang produk frozen food khas Bali untuk menjangkau pelanggan yang lebih luas.
Tapi kalau pesanan mulai naik dan proses packaging masih dilakukan satu per satu, pekerjaan bisa semakin berat.
Lebih baik mulai mengevaluasi packaging sejak awal. Tentukan jenis kemasan, metode sealing, kebutuhan vacuum jika diperlukan, serta kapasitas pengemasan yang sesuai dengan target produksi.
Dengan begitu, ketika pesanan bertambah, packaging sudah siap mengikuti pertumbuhan bisnis.
Untuk melihat pilihan mesin packaging yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan frozen food, kunjungi https://powerpack.co.id/.
