Saat ini berbisnis makanan beku atau lebih dikenal dengan istilah Frozen Food menjadi bisnis yang cukup menjanjikan dengan meningkatnya permintaan konsumen terhadap Frozen Food pada saat masa pandemi. Frozen Food menjadi salah satu makanan favorit bagi sebagian besar orang karena memiliki banyak keunggulan mulai dari penyajiannya yang praktis, waktu simpan yang lama, dan memiliki berbagai macam Frozen Food dari makanan berat hingga cemilan.
Dengan keunggulan tersebut, kamu dapat menjadikan Frozen Food sebagai ide jualan. Bagi kamu yang ingin memulai atau sedang menjalankan bisnis Frozen Food, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat menjual produk Frozen Food, nih! Hal penting yang harus kamu perhatikan mulai dari proses produksi, kemasan, hingga proses pengiriman produk. Setiap tahapan perlu diperhatikan untuk menjaga kualitas produk Frozen Food tetap aman hingga sampai ke tangan pelanggan. Simak beberapa hal yang perlu diperhatikan saat berbisnis produk Frozen Food berikut ini, ya!
1. Pemilihan Bahan Baku
Untuk menghasilkan kualitas produk yang baik, kamu perlu memperhatikan bahan baku yang akan digunakan. Dengan menggunakan bahan baku yang fresh, produk yang dihasilkan pun akan berkualitas. Menggunakan bahan baku yang berkualitas tidak harus mengeluarkan biaya modal yang besar. Kamu dapat mencari supplier yang memiliki bahan baku berkualitas namun memberikan harga yang terjangkau.
2. Kebersihan Saat Proses Pembuatan
Saat membuat makanan Frozen Food, selalu pastikan proses pembuatan dengan bersih dan menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Hal tersebut dilakukan untuk menjaga produk Frozen Food tetap aman untuk dikonsumsi hingga waktu lama yang telah ditentukan. Selain itu, perhatikan juga kebersihan peralatan yang digunakan untuk proses pembuatan. Proses pembuatan yang baik dan benar tentunya juga akan menghasilkan produk Frozen Food yang berkualitas.
3. Gunakan Kemasan yang Tertutup Rapat
Kemasan yang baik merupakan salah satu hal yang harus diperhatikan saat berjualan Frozen Food. Kamu harus menggunakan kemasan yang tertutup rapat dan kedap udara. Hal ini dilakukan untuk menghindari masuknya partikel asing ke dalam produk. Dengan menggunakan kemasan yang tertutup rapat dapat membuat produk Frozen Food lebih tahan lama dan mencegah kerusakan pada kualitas Frozen Food. Kamu dapat gunakan plastik nylon vacuum yang sudah biasa digunakan untuk mengemas Frozen Food dengan baik dan aman. Kamu juga dapat gunakan bubble-wrap dan box yang kuat sebagai packing berlapis untuk produk Frozen Food tetap aman selama perjalanan. Siapkan juga thermafreeze atau ice gel untuk menjaga suhu produk Frozen Food kamu selama perjalanan.
4. Paking Distribusi
Saat berbisnis, tentunya kamu perlu menyalurkan dan memasarkan produk hingga sampai ke tangan pelanggan. Untuk proses ini kamu perlu mengemas produk dengan baik, karena hal ini dapat berdampak pada kecepatan pendistribusian barang dan meningkatkan efisiensinya. Dengan kata lain, kemasan harus mudah dibawa, diangkat, dan ditata kembali, baik ketika berada di gudang, proses pendistribusian, hingga sampai ke tangan penerima atau pelanggan.
Untuk dapat memudahkan proses pendistribusian, kamu dapat menggunakan Mesin Strapping dari POWERPACK. Mesin Strapping merupakan sebuah mesin yang biasa digunakan untuk untuk menyegel, menahan, dan memperkuat kardus atau karton dengan tujuan agar produk yang ada didalamnya akan tetap aman dan tidak rusak serta menjaga kardus agar tetap dalam keadaan utuh dan tidak penyok. Mesin Strapping berfungsi untuk mengikat sebuah kardus, karton ataupun barang lainnya agar mudah untuk dipindah. Mesin Strapping juga berfungsi agar hasil ikatannya dapat menjaga kardus tidak mudah terbuka dan tidak mudah rusak. Karena pada saat pengiriman maupun penyimpanan di gudang tidak menutup kemungkinan adanya gangguan.
Mesin Strapping Semi Otomatis KZB-I dari POWERPACK mampu bekerja cepat, proses mengikat tali hanya membutuhkan waktu 2 detik saat tali menyentuh tombol pengikat. Jenis tali yang digunakan pada Mesin Strapping Semi Otomatis KZB-I ini adalah berbahan PP (polypropylene) yang mempunyai kelebihan pada kekuatan daya tarikan tali. Sehingga Mesin Strapping Semi Otomatis KZB-I juga dapat digunakan untuk menggabungkan beberapa produk kemudian diikat dengan tali. Contoh kayu batangan, bata hebel, buku/majalah/koran yang digabung kemudian diikat, dan masih banyak lagi produk-produk yang dapat diikat menggunakan mesin ini.
Spesifikasi :
Voltase : 220V / 50Hz
Daya : 340 Watt
Tekanan strap. : 40-480 N Adjust
Kecepatan Strap. : 1,8 Sec/Strap
Lebar Strap. : 0,6 - 1,5 cm
Berat : 85 Kg
Dimensi : 83,6 x 56 x 72,5 cm
Untuk menyempurnakan kemasan Frozen Food, kamu dapat menggunakan Mesin Vacuum Sealer dari POWERPACK. Mesin Vacuum Sealer DZ-290A dari POWERPACK adalah mesin/alat yang membantu proses menyegel kemasan dengan menggunakan metode menyedot keluar udara pada kemasan produk. Saat kemasan sudah bebas udara, Mesin Vacuum Sealer DZ-290A akan menyegel kemasan plastik sehingga udara tidak lagi masuk ke dalam kemasan. Dengan menghampakan udara yang ada di dalam kemasan plastik maka kualitas produk tetap terjaga, aman dan terhindar dari bakteri sehingga umur simpan produk dapat bertahan lama. Ketika makanan dikemas dalam ruang hampa dan disimpan di lemari es, makanan itu tetap segar dan memiliki nilai gizi. Mesin Vacuum Sealer DZ-290A cocok digunakan di rumah tangga, pengusaha bakso, dan UMKM.
Mesin Vacuum Sealer DZ-290A memiliki keunggulan untuk dapat memvakum segel kemasan yang mengandung produk basah dan kering. Dilengkapi dengan selang dan tabung tambahan, mesin ini mampu menampung air sisa vakum kemasan basah, sehingga pengguna tidak akan terbatas hanya pada produk kering saja. Mesin Vacuum Sealer DZ-290A dirancang khusus untuk mempermudah kinerja dalam memvakum kemasan baik kering maupun basah, dengan teknologi inti independen, tombol kontrol otomatis dengan berbagai fungsi, serta lampu indikator untuk mempermudah proses kerja pengguna. Perangkat filtrasi pipa anti karat yang aman sangat cocok untuk penggunaan basah dan kering. Dengan penyegelan vakum, makanan dapat tetap segar lebih lama dibandingkan dengan makanan beku yang disimpan dalam kantong atau kotak plastik.
Spesifikasi :
Voltase : 220V / 50Hz
Daya : 220 Watt
Tipe : Automatic Sealing Bar untuk Vakum Produk Kering dan Basah
Panjang Segel : 29 Cm
Tekanan Vakum : -0,080 MPa
Waktu Segel : 1,5-9 Detik
Waktu Segel dan Vakum : 6-15 Detik
Berat : 1,93 Kg
Dimensi : 39 x 14,8 x 7,2 Cm
Untuk informasi lebih detail silahkan cek video di bawah ini, ya!
Sumber :
https://store.sirclo.com/blog/bisnis-frozen-food/
