Gulali atau permen kapas adalah permen gula pintal yang menyerupai kapas. Biasanya mengandung sedikit perasa atau pewarna makanan. Gulali dibuat dengan cara memanaskan dan mencairkan gula, dan memutarnya secara sentrifugal melalui lubang kecil, menyebabkannya cepat dingin dan mengeras kembali menjadi untaian halus.

Mesin Gulali CCD-MF05 dari FOMAC berfungsi untuk mengubah gula pasir menjadi gula kapas atau gulali. Mesin Gulali CCD-MF05 berbentuk gerobak, sehingga mudah untuk memindahkannya. Dengan mesin Gulali CCD-MF05 ini tidak perlu takut wadah untuk pembuatan gulali berkarat ataupun susah dibersihkan, karena wadah Mesin Gulali CCD-MF05 terbuat dari stainless steel. Mesin Gulali CCD- MF05 memiliki putaran dan wadah yang cepat panas, sehingga tidak perlu menunggu dengan waktu yang lama. Mesin menggunakan gula sebagai bahan baku utama, untuk produksi menambahkan bahan pembantu dapat menghasilkan berbagai rasa, berbagai warna permen kapas. Sehingga hasil produk tidak lagi berwarna putih, tetapi merah, kuning, biru, hijau, orange, ungu dan warna lain, rasa permen kapas, seperti: apel, stroberi, persik, semangka, lengkeng, mangga dan sebagainya.